La grande tradizione gastronomica del Cilento si prepara a vivere uno dei suoi appuntamenti più attesi e storici. Dal 13 al 23 agosto, il suggestivo borgo di Felitto ospiterà la cinquantacinquesima edizione della Festa del Fusillo Felittese, un evento che celebra una delle eccellenze culinarie più autentiche del territorio campano. Per undici giorni, residenti e turisti avranno l'opportunità di riscoprire i sapori del passato attraverso una specialità che ha ottenuto il prestigioso riconoscimento di Prodotto Tradizionale della Regione Campania.
Al centro della manifestazione c'è il celebre fusillo locale, una pasta fresca all'uovo lavorata rigorosamente a mano dalle donne del paese, seguendo un'arte tramandata di generazione in generazione. Lungo, leggero e traforato grazie all'uso di un apposito ferretto, il fusillo felittese si distingue per la sua capacità di trattenere i sughi, in particolare il classico ragù di castrato o di vitello. Oltre ai piaceri della tavola, la kermesse offrirà un ricco programma di intrattenimento, con spettacoli musicali, mostre e la possibilità di esplorare le bellezze paesaggistiche circostanti, come le spettacolari Gole del Calore, rendendo l'evento un connubio perfetto tra cultura, natura e buona cucina.
Informazioni utili per il lettore
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Luogo: Felitto (Salerno), centro storico e aree dedicate alla sagra.
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Date: Dal 13 al 23 agosto 2026.
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Orari: Stand gastronomici aperti ogni sera a partire dalle ore 19:30. Nei giorni festivi è prevista anche l'apertura a pranzo.
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Prezzo: Ingresso all'area dell'evento gratuito; consumazioni a pagamento in base ai menù proposti.
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Cosa degustare: Fusillo felittese al ragù, carne di castrato, formaggi locali e dolci tipici cilentani, il tutto accompagnato da vini del territorio.
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Esperienze consigliate: Visita guidata alle Gole del Calore e passeggiata nel borgo medievale di Felitto durante le ore pomeridiane prima dell'apertura degli stand.