Il fascino delle aree interne e la riscoperta delle antiche tradizioni culinarie si fondono nel cuore del Vallo di Diano. Dal 16 al 18 agosto, il comune di San Rufo ospita la nuova edizione di Tempa in festa, l'atteso appuntamento estivo che celebra l'identità locale nel segno della condivisione e della memoria.
L'evento, che si tiene in località Tempa, nasce originariamente da un'intuizione di Angelo Muraro ed è oggi portato avanti con passione dal figlio Giuseppe e dall'intera comunità sanrufese, configurandosi anche come memorial per omaggiare il suo fondatore. La manifestazione rappresenta un vero e proprio viaggio nei sapori schietti e genuini della tradizione rurale salernitana. I visitatori avranno l'opportunità di degustare una ricca varietà di pietanze tipiche preparate secondo le ricette del passato. Tra i piatti forti della sagra spiccano le tradizionali lagane e ceci, i panini con salsiccia e broccoli, la carne di capra cucinata secondo le usanze locali e l'immancabile caciocavallo, il tutto accompagnato da ottimo vino rosso del territorio e da una selezione di dolci tipici.
Oltre all'aspetto puramente gastronomico, le tre serate saranno animate da momenti di convivialità e intrattenimento, offrendo a residenti, turisti e ai tanti emigranti che ritornano nel paese natio per le vacanze estive un'occasione ideale per riscoprire lo spirito autentico della comunità di San Rufo.
Informazioni utili per il lettore
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Luogo: San Rufo (Salerno), località Tempa
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Date: Dal 16 al 18 agosto 2026
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Orario di inizio: Dalle ore 20:00 (apertura stand gastronomici)
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Prezzo: Ingresso gratuito alla manifestazione, consumazioni a pagamento presso gli stand
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Specialità da non perdere: Lagane e ceci, panino con salsiccia e broccoli, carne di capra locale, caciocavallo e vino rosso