È partita lo scorso 11 agosto, nel cuore del borgo cilentano di Cicerale, la 15ª edizione della Festa dei Ceci, uno degli appuntamenti gastronomici più attesi dell’estate. La manifestazione proseguirà fino a sabato 14 agosto, accompagnando residenti e visitatori alla scoperta dei sapori autentici della tradizione locale.
Il legume simbolo di Cicerale: tra classici della cucina e nuove ricette
Protagonista indiscusso dell’evento è il cece di Cicerale, prodotto simbolo del territorio che torna in tavola attraverso numerose preparazioni. Tra i piatti più attesi c’è la classica lagana fatta a mano con i ceci, pietra miliare della cucina cilentana. L’edizione di quest’anno arricchisce l’offerta con diverse novità nel menu, pensate per proporre abbinamenti inediti e modi originali per gustare questo prezioso legume.
Quattro serate nel borgo: un viaggio tra identità, profumi e convivialità
Nel Palazzo Marchesale, tra i vicoli del borgo, la festa trasforma il paese in un percorso sensoriale fatto di profumi, sapori e convivialità. Quattro serate dedicate alla valorizzazione della storia locale, ma anche alla voglia di sperimentare e rinnovare una manifestazione che, giunta al traguardo delle quindici edizioni, continua a richiamare visitatori da tutta la regione. Un evento che sa raccontare la cultura del Cilento partendo da un ingrediente semplice, ma identitario.