Bruno Sodano il 12/07/2026 
Bruno Sodano
“Sapori in tavola”: ditalini con aguglia imperiale del Cilento, il mare nel piatto senza sprecare nulla
Scopri la ricetta dei ditalini lisci risottati con aguglia imperiale dello chef Marco Scognamiglio. Un primo piatto cilentano elegante, gourmet e zero sprechi L’aguglia imperiale è uno di quei pesci che raramente finiscono al centro di un menu, eppure ha una carne delicata, saporita e perfetta per p

